Я бы на Вашем месте строил дом из профилированного бруса, вот как эта компания предлагает
https://rubimbrus.ru/ . У них достаточно удачные проекты, хоть и простые. Всё продумано, а это очень важно для комфорта и удобной эксплуатации. Сроки строительства не большие, пожалуй что Вам и надо. А сейчас еще и скидки на такие дома есть, выгодно.