В первую очередь я бы советовал смотреть на цвет. Свежераспиленный падук имеет насыщенный оранжевый, почти алый цвет. Со временем, под воздействием солнечного света, он темнеет, становясь более коричневым, иногда даже с фиолетовым отливом. Если вам важен именно яркий оттенок, ищите бруски, которые хранились вдали от света или были распилены недавно. Кстати, вот здесь можно купить любое количество брусков падука:
https://woodmart.org/ot-m-do-p/paduk/