Болезнь Альцгеймера прогрессирующее заболевание. И хорошо, если человек будет под наблюдением у специалистов, которые будут купировать развитие этой болезни. Тем самым улучшая его состояние. Я не думаю, что сиделка, даже с медицинским образованием способна следить за развитием болезни. Всё-таки лучше подобрать учреждение, где есть и врачи, помогающие не давать болезни развиваться. Да вы и сами можете посмотреть и найти, где есть пансионат для больных Альцгеймером
https://allpans.su/. И поезжайте по адресам, поговорите с персоналом и по тому как лечат, и как уход обеспечивают.